Como les he compartido anteriormente, las comidas lácteas y las que contienen carne deben separarse, incluso se debe contar con vajillas de cocción y hornos especiales para leche y sus derivados, así mismo para la carne y sus derivados.
La carne incluye
los huesos de los mamíferos y las aves, caldos o salsas hechas con ellos, así
como cualquier alimento que contenga una mínima cantidad.
En cambio los
lácteos, incluyen la leche de cualquier animal kosher, y todos los productos
lácteos hechos con ella (crema, mantequilla, queso), y cualquier alimento que
contenga incluso una pequeña cantidad de estos.
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